Resep Masak Daging Sapi Tumis Pedas

DAGING SAPI MASAK TUMIS PEDAS⁣

By @rahmi_mol .⁣

Bahan :⁣

- 500 gr daging sapi bagian yg agak berlemak⁣

- jeruk nipis⁣

- garam⁣

- kaldu bubuk⁣

- saus tiram⁣

- 2 siung bawang merah, iris2⁣

- irisan daun bawang⁣

- bawang goreng (gak pake, lagi abis)⁣

.⁣

Bumbu ulek :⁣

- 20 cabe merah⁣

- 20 cabe rawit (bisa tambah atau kurangi untuk selera pedasnya)⁣

- 5 siung bawang merah⁣

- 2 siung bawang putih⁣

- 1/4 bagian tomat⁣

.⁣

Cara masak :⁣

- cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk⁣

- setelah empuk, tiriskan daging, lalu potong2 kotak, dan kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, kemudian sisihkan⁣

- ulek kasar bumbu uleknya⁣

- panaskan minyak, tumis irisan bamer, lalu masukkan bumbu ulek dan masak sampai harum⁣

- lalu tambahkan garam + kaldu bubuk⁣

- kemudian masukkan daging sapi, dan aduk rata⁣

- tambahkan 2 sendok sayur air kaldu dari rebusan daging td⁣

- koreksi rasa, masak sampai airnya mengering⁣

- sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..